Bruichladdich
   
Bruichladdich ist die westlichste Brennerei Schottlands, sie liegt am, " Loch Indaal" auf der Insel Islay. Die Brennerei wurde in früheren Zeiten von den Einheimischen als "Schönheit am Loch" bezeichnet.
   
Nach der Wiedereröffnung Mai 2001 durch den traditionsbewussten Direktor und Mitbesitzer Jim McEwan ist sie eine wahre Augenweide geworden: Die schneeweißen Gebäude der Brennerei, die azurblauen Fenster, die schwarzgrauen Dächer und nicht zu vergessen die alten "mash tun" mit den hölzernen " Wash backs" und den vier " Stills".
   
Auch die Qualitätsansprüche von Jim McEwan, der nach vielen Jahren bei der Bowmore Destillerie nun wieder zu einer unabhängigen Brennerei zurückgekehrt ist, sind sehr hoch. Es fand eine Rückbesinnung auf alte traditionelle Brennverfahren statt.
   
Sein erfahrenes Team verzichtet auf Kältefilterung und den Einsatz von Farbstoffen. Bei der Zusammensetzung der Malts achtet Jim McEwan auf höchste Harmonie. Die Alkoholstärke der 10, 15 und 17 jährigen Malt beträgt konstant 46 % Vol.
   
Der Erfolg gibt Mr. McEwan Recht. Bei einer Verkostung im Scotsman Hotel in Edinburgh, bei der 399 Single Malts getestet wurden, bekam der 20 jährige Bruichladdich die höchste Bewertung. Den " Speymalt from the Macallen 1966" und "Macallen 1951 Vintage" verwies er auf die Plätze 2 und 3.
   
Wir möchten uns an dieser Stelle bei Bruichladdich für die außerordentlich freundliche und gute Zusammenarbeit, sowie das Bereitstellen und Freigabe von Bild und Textmaterial zwecks Gestaltung unserer Homepage bedanken.