Glenmorangie
   

Glenmorangie

Eine Whisky Brennerei mit langer Tradtion. Die früheste Aufzeichnung der Whisky Herstellung in Schottland stammen aus dem Jahr 1494, als König James der IV. anordnete, dass 8 Ballen Gerste an den Brenner John Cor gegeben werde und das er Aqua Vitae brennen möge. Um 1640, so die Aufzeichnung einer Handelsliste, wurde festgestellt, dass der erste benannte Whisky in der Region Tain gebrannt wurde. Das Dokument zeigt auf, dass zur damaligen Zeit „ ane aquavitee celler“ (spirit stand) mit einem ane aqua vitee pot mit einer Brennblase Verwendung fand. Um 1703 wurde das erste Destillat aus der Region Tain „Whisky“ genannt. In den Balnagown Dokument von 1730 wird dann erstmals von einer richtigen Whisky Brennerei in dieser Region berichtet. Ca. 1820 wurden aus den illegalen Brennereien erstmals legale Destillerien. David Sutherland war einer der ersten, der in der Region Tain sich ansiedelte. Am 23.Juni 1826 schrieb das Inverness Journal bot David Sutherland seine Destille zum Kauf an. 1843 übernahm Glenmorangie den Besitz und begann mit der Whisky Herstellung. Es wurden dazu keine Stills zugekauft, sondern gebrauchte Brennblasen mit einem sogenannten „Schwanenhals“ von einer Kornbrennerei erworben. Typisch schottisch.... !

Dies ist der Grund warum auch heute noch diese Form der Stills bei Glenmorangie Verwendung finden. 1887 wurde Glenmorangie dann im Handelsregister als Geschäftsform einer Limited Company mit den Gründerbrüder Martland, die für den handwerklichen Teil verantwortlich zeichneten und ihr Partner Duncon Cameron für die kaufmännische Handelsseite aufgenommen. Schon damals wurde Glenmorangie Whisky in alle Welt versendet.

1918 wurde Glenmorangie Destillery verkauft und von dem Whisky Großhändler Macdonald & Muir übernommen. Um 1920 arbeiteteten in der Glenmorangie Destillery 60 Männer in der Produktion. 1990 wurde zu den bestehenden Stills noch eine dazu erworben und in 2002 zwei weitere Washbacks eingerichtet. Auch heute noch arbeiten 60 Männer rund um die Uhr in der Produktion dieser Destillery, um der großen Nachfrage gerecht zu werden.

Originaltext Historische Gesellschaft Schottland. Übersetzung ins Deutsche von Stephan Buschhaus.
Wir möchten uns an dieser Stelle bei Glenmorangie für die außerordentlich freundliche und gute Zusammenarbeit, sowie das Bereitstellen und Freigabe von Bild und Textmaterial zwecks Gestaltung unserer Homepage bedanken.