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Hier
wird ein schöner und aussergewöhnlicher irischer Whiskey hergestellt,
der den 'Spirit of the Year' Award von der amerikanischen Zeitschrift
"Food & Wine" schon gewonnen hat. Knappogue Castle produziert
nur Jahrgangswhiskey. Dieser edle ungefärbte Whiskey ist ein reiner
Single Malt, aus nur einer geernteten Gerste gebrannt. Sowohl im Aroma
als auch Geschmack ist dieser Whiskey rein und köstlich.
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Die
meisten Single Malt kombinieren Whiskeys aus verschiedenen Jahrgängen,
um immer das gleiche Geschmacksprofil zu erreichen. Das hervorstechende
Kennzeichen von Knappogue ist, dass der ganze Whiskey einer Abfüllung
aus dem gleichen Jahr stammt. Daher variiert der Whiskey von Knappogue
Castle, wie ein guter Jahrgangswein, von Jahr zu Jahr in Geruch und
Stil. Die 1994er Fässer wurden ausgewählt und altern im Lager.
Dieser Whiskey wird erst abgefüllt, wenn die Reife im Sommer 2002
abgeschlossen ist.
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Wir
möchten uns an dieser Stelle bei Knappogue
Castle für die außerordentlich freundliche und gute Zusammenarbeit,
sowie das Bereitstellen und Freigabe von Bild und Textmaterial zwecks
Gestaltung unserer Homepage bedanken.
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