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Laphroaig der ultimative Islay Whisky,

die frühe Geschichte von Whisky Brennerei von Islay ist leider über die Jahrhunderte verloren gegangen. Eines ist aber gewiss, an der Stelle an der heute die Laphroaig Distillery steht, haben schon in früher Zeit Irische Siedler erstmalig Whisky hergestellt und ihr Wissen an die Bewohner von Islay weiter gegeben.

Einer der Besucher hat mit unserem ehemaligen Destillen Manager Ian Hederson darüber gesprochen und dies zu Papier gebracht.

1745 nach einer schottischen Rebellion sind die Brüder Alex und Donald McCaber auf die Insel Islay geflohen und änderten ihren Namen in Johnston. Sie beschlossen eine Rinderfarm zu betreiben, wechselten aber recht schnell zur Brennerei von Whisky über, da es mehr Profit einbrachte.

Sie vergaben den Auftrag zum Bau der Whisky Destillen an die Architekten Charles und Willi Doig.

1836 verkauft Donald seine Anteile der Distillery an Alex Johnston welcher die Destille nur bis 1847 führte.

Da der Sohn des verstorbenen Donald noch zu jung war, pachtete Walter Graham die Disitillery von Alex Johnston. Der Zufall wollte es, dass es Graham von der Destille Lagavulin war.

1857 war nun Dugald alt genug um die Distillery zu übernehmen. Er verstarb nach 20 sehr erfolgreichen Jahren und vererbte die Whisky Brennerei an seine zwei Schwestern und den Schwager Alexander Johnston. Laphroaig wuchs unter ihrer Führung weiter. Zu diesen Zeitpunk drängt Lagavulin auf den Markt und es gelang ihnen 50% der Laphroaigs Kunden abzuwerben.

1887 verstarb Alexander Johnston und ein erbitterter Streit mit dem Besitzer von Lagavulin Mackie & Co entbrannte über die Wasserrechte.

1908 wechselte der Braumeister von Laphroaig zu Lagavulin und Macki & Co ließen gleichförmige Brennblasen wie in Laphroaig Distillery einbauen.

1921 gab Mackie & Co das Vorhaben Laphroaig Distillery zu übernehmen endlich auf. Ebenfalls 1921 übernahm Ian Hunter Sohn von William Hunter die Laphroaig Distillery und konnte bis 1923 die Whiskyproduktion wieder verdoppeln. Als eine der ersten Schottischen Islay Destillen verwendete er Amerikanische Bourbon Eichen Fässer für die Reifung.

Mit dem Jahr 1929 wurde Laphroaig Whisky dann in alle Welt geliefert.

1954 verstarb Ian Hunter und seine heimliche Liebe Bessie Williamson übernahm das Geheimnis von Laphroaigs Whisky Brennerei. Unter Ihrer Leitung wurde Laphroaig Whisky ein Begriff für Kenner.

Altersbedingt verkauft sie die Whisky Brennerei dann in den 60er Jahren an das renommierte Unternehmen Long John International und 1990 übernahm Allied Domenied die Geschäfte.

Originaltext von Laphroaig Destillery. Übersetzung ins Deutsche Stephan Buschhaus

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